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“隔夜茶,毒如蛇”,是真的吗?东方魔茶:野生个体世界仅20余株

2022-01-08 00:31分类:茶叶资讯 阅读:

 

喝茶对很多人来说都不陌生了!有事没事都会泡一杯茶,并且在我国,南北地区的朋友都喜欢喝茶,同时茶叶的种类也很多。但是并不是所有的茶都能被自己泡上一杯,野生茶叶就是极其稀缺的,我们市面上看到的茶叶大多数也是人工种植的茶叶,所以也是存在一定的差异。同时,很多人也在说,“隔夜茶,毒如蛇”,是不是真的?隔夜茶不能喝吗?后面我们也来进行科普一下。



这不,在贵州就发现了一种“世界”特有,极其罕见的野生茶叶,估计这辈子都难喝上一口,因为野生太少了,这种野生茶叶也被称之为“植物界的大熊猫”,下面我们来看看到底是什么茶叶。


东方魔茶:野生个体世界仅20余株

根据报告指出,世界上唯一有香气的金花茶,被誉为“植物界大熊猫”、同时也被称之为“茶族皇后”。没错,这种植物就是属于“山茶科”,就可以用来泡茶的植物,该植物与茶、山茶南山茶油茶茶梅等为孪生姐妹。然而这种野生茶叶的稀缺程度远超大熊猫。它属于我国一级保护植物,一旦野外采摘泡一杯茶水,你真的就有可能会“牢底坐穿”,所以一定要注意识别。



“茶族皇后”金花茶在1948年被植物学家发现,并且仅贵州含有这种植物,世界其他地区都没有。所以国外将这种植物也称之“东方魔茶”,对它的点评相当地高。


然而,这种植物属于濒临灭绝的物种了,根据2021年的调查数据显示,全世界仅存20余株野生个体,所以越来越少了。



当然,虽然野外仅存20余株野生个体,但是我国也开启了人工种植,成功培育出2万株离蕊金花茶苗,建成1000平方米的采穗圃,明年起可年产插条——2至3万条。所以,大家要是现在喝到的金花茶,都是来自人工种植培育的,肯定不可能是野生茶叶。在味道上可能存在差异,但是野外种群自动扩大的概率有,就看未来会不会扩大。



所以,野生金花茶我们是不太可能喝上了。但是,选择人工种植的金花茶还可以,这就是大概的情况。未来大家看到这种植物的时候,一定要好好保护,特别是贵州的朋友,这是贵州特有的植物,并且属于一级保护植物。随意破坏都可能“牢底坐穿”,这就是大概的情况。而说完这个野生茶叶之后,我们再来说说大家最为关心的问题。



“隔夜茶,毒如蛇”,是真的吗?

这个野生金花茶是喝不上了,但是其他茶叶还可以喝。而在泡茶、喝茶的过程之中,不少人都在说“隔夜茶,毒如蛇”,是不是真的?并且普遍人们都认为隔夜茶会对人产生危害。究竟这是怎么回事?



可能最有争议性的就是关于“隔夜茶”之中的硝酸盐亚硝酸盐物质的存在,硝酸盐和亚硝酸盐被世卫组织列为2A类致癌物。我们普遍认知都是认为,在隔夜茶之中会含有大量的这些物种,所以这种情况之下的茶水不仅不能喝,甚至毒如蛇,对人类的身体影响极大。而实验对绿茶、红茶和乌龙茶这三种比较常见的茶叶进行了实验数据说明。



也就是来证明“隔夜茶,毒如蛇”是不是真的。通过按照1:50的茶水比例泡好后将茶叶滤除,取出一部分空白样,剩余部分敞口放过夜,24小时后取隔夜样。进行了菌落总数、硝酸盐和亚硝酸盐含量、茶多酚含量三个方面的数据监测发现,这样的茶水并没有出现超标的情况。



每种隔夜茶的菌落总数都小于10 CFU/mL,远低于限量标准100 CFU/mL,2A类致癌物含量均低于16mg/kg,不会对人体产生致癌作用。3种隔夜茶的茶多酚含量和刚泡好时相差不多,没有大量分解。


所以,至少从这三种茶叶的对比来看,“隔夜茶,毒如蛇”是不正确的说法。这是一个公开的数据,大家都可以去查询的。所以隔夜茶是可以喝的,隔夜茶并没有多大的变化。但是喝茶也需要有注意的问题,忌空腹喝茶、忌喝烫茶等等。



总结

整体上来说,茶叶的种类非常多,并且喝茶对人身体的影响也没有多大的变化,所以不用担心。而对于我们上面说的“植物界大熊猫”、“茶族皇后”金花茶,属于价值比较高的茶叶,特别是在野外极其罕见,在贵州的朋友要注意野外活动不要随意采摘。而人工种植的就没什么问题,保护物种一般仅限于野生的。



所以,不要为了喝一杯“野生金花茶”,而带来对自己的影响。就去买人工种植的就行,并且实验数据证明,该茶叶的确也不错。花茶属无毒、含有400多种营养物质、无毒副作用。富含茶多糖、茶多酚、维生素B1、B2、维生素C、维生素E、叶酸等多种天然营养成分,所以非常不错。


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